Site des AOP Huile et Olive de Nice
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Retrouvez les actualités du syndicat sur la page facebook "Huile et Olive de Nice".

www.facebook.com/pages/Huile-et-Olive-de-Nice-AOP/

Huile et Olive de Nice AOP
2 AOP, 3 produits
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L'expo photo
La Libé à Nice
Le Tour du SION
 

On va déguster sur France Inter, émission sur la cuisine de Nice et les produits du terroir niçois dont l'huile d'olive de Nice AOP, l'olive de Nice AOP et la pâte d'olive AOP.

www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-cuisine-du-soleil-2eme-volet-nice

 
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Bienvenue sur le site du Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice, Organisme de défense et de gestion des Appellations d’Origine Protégée (AOP) « Huile d’olive de Nice » et « Olive de Nice ».

Contact (Bureau ouvert le mercredi, jeudi et vendredi) :

Syndicat Interprofessionnel de l'Olive de Nice

Box 58 - MIN Fleurs 6 - 06296 NICE CEDEX 3

Tél : 04 97 25 76 44

aoc.olive@aocolivedenice.com                                                                                               

Découverte des AOP Huile et Olive de Nice à NICE
Mercredi 19 juillet de 13h30 à 19h - Coulée verte (en face des jeux d'enfant)
Entrée gratuite - Ouvert à tous
Animation, dégustation, vente par les oléiculteurs
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Les primés au CGA et retour sur le SIA 2017
Lors de votre séjour dans le 06, sillonez nos 06 routes Huile/Olive de Nice AOP
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La 4 ième édition du dépliant-carte "06 routes des oliviers" vient de sortir. Elle vous invite à sillonner le département pour aller rencontrer des oléiculteurs, mouliniers et confiseurs, producteurs d’huile d’olive de Nice AOP, d’olives de table de Nice AOP et de pâte d’Olive de Nice AOP. Le long de ces parcours gastronomiques, visites d'oliveraie, du moulin, dégustation-vente, restauration et hébergement peuvent vous être proposés... Véritable offre touristique pour le moyen pays, cette nouvelle édition permet à tout un chacun de découvrir ou redécouvrir les Alpes-Maritimes à travers l’olivier, production présente dans le paysage régional depuis deux millénaires.

Le dépliant a été imprimé à 30 000 exemplaires et sera disponible début juin dans les offices de tourisme du département ainsi que dans les communes limitrophes du Var et des Alpes de Hautes Provence.

Bonne visite !

Télécharger le dépliant !
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Géolocaliser les producteurs présents sur "06 routes des oliviers" :

Routes des oliviers

Ouverture de la campagne 2016 2017

La récolte des olives destinées aux AOP Huile et Olive de Nice

a ouverte le jeudi 27 octobre 2016.

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DOSSIER DE PRESSE Campagne Oléicole 16/17
Expo photo itinérante "traditions et paysages oléicoles"
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Le Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice est heureux de vous présenter son exposition photographique "traditions et paysages oléicoles" réalisée à l’initiative des producteurs en appellation Huile et Olive de Nice à l’aide de clichés pris sur leurs lieux de production (verger, moulin….)

Nous vous invitons à la découvrir à travers notre dossier de presse en pièce jointe.

Nous vous communiquerons prochainement les lieux de diffusion.

Si vous souhaitez la diffuser, merci de nous contacter, nous vous la prêterons gratuitement.

DP ci-dessous, photos ci-contre

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Etiquettage nutritionnel des produits : Les petits producteurs en seront exemptés !

Les critères de dérogation à l’obligation de déclaration nutritionnelle ont été éclaircis.

Plus d'informations ici
Palmares du 11ieme concours oléicole départemental

 Le 11 ème concours départemental des produits oléicoles en appellation Huile et Olive de Nice, s'est déroulé au restaurant Lou fassum, mercredi 15 juin à Grasse

« Huile d’Olive de Nice »

Médaille d’Or :  Secrets d’olive - SARL A.T.E – Daniel ISOARDI - 06330  ROQUEFORT LES PINS

Médaille d’Argent : Campagne du Virat – Claude MARTIN   06530 SPERACEDES

Médaille de Bronze : Joël ROUX  06340 LA TRINITE   

« Olive de Nice »

Médaille d’Or : Huiles et Olives GUIDO 06440 PEILLON

Médaille d’Argent : L’Oli d’Aqui - Jean-Philippe FRERE -  06650 LE ROURET

Médaille de Bronze : Jean Luc SPINELLI - 06670 CASTAGNIERS

« Pâte d’olive de Nice »

Médaille d’Or : Champsoleil - Henri et Ginette DEREPAS - 06340 LA TRINITE   

Médaille d’Argent : L’Oliveraie de la Sirole – André GIAUFFRET 06670 COLOMARS

Médaille de Bronze : Le Moulin de Castagniers 06670 CASTAGNIERS

CP Concours oléicole départemental
Le Jury de dégustation
Communiqué de presse : concours Huile d'olive 2016 - recompense
Joli palmares 2016 au CGA !
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Malgré une année 2015 médiocre qui n'a pas permis cette année aux oléiculteurs et confiseurs de l’appellation de présenter des olives de table AOP au Concours Général Agricole (les olives de table AOP doivent être mis en saumure pendant une durée minimale de 3 mois), les oléiculteurs et mouliniers de l'AOP ont récolté un joli palmarès :

 - 2 médailles d'or pour Huile d'Olive AOP : la Campagne du Virat à Spéracedes et le Moulin de la Brague à Opio

 - 2 médailles d'argent pour l'Huile d'Olive AOP : EARL Champsoleil à la Trinité et l'Olivaie des Fons Bourdouos de Francoise Camatte à Ste Cezaire sur Siagne

- 1 médaille d'or pour la Pate d'Olive AOP de l'EARL Champsoleil à la Trinité;

Médailles également d'argent et de bronze, pour les spécialités à base d'olive de l'EARL Champsoleil, l'Oliveraie de la Sirole d'André Giauffret (Colomars) et pour Jean Luc Spinelli (Castagniers).

Toutes nos félicitations pour ces médailles récompensant un véritable savoir faire et contribuant à la mise en valeur des spécialités de notre territoire.

 

Resultats CGA 2016
Journée portes ouvertes des moulins des Alpes-Maritimes
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Le Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice, la Chambre d’agriculture des Alpes-Maritimes, les moulins et coopératives oléicoles vous invitent à la journée Portes Ouvertes des moulins à huile des Alpes-Maritimes,le samedi 28 Novembre 2015.

Pour cette onzième édition, quinze moulins des Alpes-Maritimes, privés, coopératifs ou communaux, répartis dans tous les bassins oléicoles, de Grasse à Menton, se mobilisent pour vous faire découvrir les secrets de la trituration des olives. Tous ces établissements sont équipés de différents modes d’extraction : du procédé génois qui repose sur la décantation de l’huile et de l’eau à la chaîne continue qualifiée de «moderne» en passant par le système «classique» de la presse.

Cette année, la récolte a démarré précocement à la fin octobre. La campagne AOP ouvre quant à elle au 2 novembre 2015. La production s’annonce belle avec une maturité précoce et les premières huiles obtenues qui conjuguent caractère et typicité. La cueillette devrait s’étaler jusqu’à la fin du mois de mars pour les professionnels qui salent des olives pour la table.Ce sera l'occasion pour les mouliniers et oléiculteurs du département de faire découvrir leurs métiers et leurs produits. 

A l’occasion de la visite des moulins vous pourrez déguster l’huile d’olive nouvelle, ainsi que les spécialités à base d’olive de confiserie (olive de Nice AOP et pâte d’olive AOP notamment). La cueillette devrait s’étaler jusqu’à la fin du mois de mars pour les professionnels qui salent des olives pour la table.

Les mouliniers vous donnent donc rendez-vous le samedi 28 Novembre pour une visite de leurs moulins, une dégustation de la Brissaouda et des produits oléicoles !

Pour en savoir plus, n'hésitez pas à télécharger le programme joint ci-contre (prochainement disponible dans les offices de tourisme des AM).

PS :Le moulin de la Coopérative Agricole du Pays des Paillons ouvrira également ses portes. Adresse : Rte de Châteauneuf 06390 CONTES. Pour information 04.93.79.28.73

(non présent dans le dépliant)

Programme 2015 Journée Portes Ouvertes des Moulins des AM
L’excellence de la production oléicole locale reconnue au Salon de l’Agriculture de Paris
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L’édition 2015 du Concours Général Agricole des produits oléicoles s’est tenue dimanche 22 Février 2015 à Paris, dans le cadre du Salon International de l’Agriculture.

Créé en 1870, le Concours Général Agricole a pour ambition de sélectionner et de primer les meilleurs produits du terroir français, afin d'encourager la recherche de la qualité et de récompenser l’excellence. C'est un véritable ambassadeur de la richesse et de la qualité du patrimoine français.

Organisé sous le contrôle de l’Etat, il obéit à un processus rigoureux de sélections et, est reconnu, de ce fait, pour son impartialité et la valeur de ses résultats. A l’issue du concours, des médailles, d’or, d’argent et de bronze, décernées par des jurés, tous bénévoles et possédant une haute expertise technique et gustative, sont décernées. Ces médailles récompensent des produits d’une grande qualité gustative et sont une reconnaissance du producteur par ses pairs et les consommateurs.

Reconnu et largement médiatisé, le Concours Général Agricole constitue un tremplin unique pour les produits du terroir, les produits laitiers, les vins, miels, produits oléicoles. Pour les candidats, participer au Concours Général Agricole, c’est bénéficier d’une légitimité supplémentaire auprès de leur profession et du grand public.

Malgré l’année oléicole difficile, l’excellence et la qualité du travail des producteurs du SION (Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice) ont été mises en avant par le Jury ! En effet, les oléiculteurs et Moulinier du SION ont glané pas moins de 8 médailles : 5 en or et 3 en argent !  D’année en année, le Jury du CGA reconnait, en primant régulièrement les producteurs engagés dans la démarche AOP, l’excellence de leurs produits.

Liens vers le palmarès complet : www.concours-agricole.com/documents/pdf/2015_1_OLE.pdf
Pluie de médailles...
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Les oléiculteurs et mouliniers des Alpes-Maritimes au SIA 2014

Le public parisien a pu découvrir, dès ce matin, les produits oléicoles médaillés hier au Concours Général Agricole. En effet, un petit groupe d’oléiculteurs et mouliniers est présent ce lundi 24 février à Paris sur le stand de la Chambre d’Agriculture Régionale PACA.

 

Partis avec quelques produits dans leur bagage, ils ont pu faire déguster l’Huile d’olive de Nice, l’olive de table de Nice et la pâte d’olive de Nice et notamment les produits médaillés. En effet, Jean-Philippe Frère, André Giauffret, Christine Michel et Roseline Spinelli, médaillés tous les quatre, sont sur le stand avec leurs produits et leurs médailles. Claude Martin, Olivier Giordano et Roger Guido sont également de la partie pour faire partager leur savoir-faire et diffuser le dépliant-carte des "06 routes des oliviers des Alpes-Maritimes"... une belle animation et une belle mobilisation du SION.

Voir les Palmarès du Concours Général et du Concours des Huiles d'Olive de PACA qui s'est tenu à Marseille le 13 fevrier dernier. 

L'Origine n'a pas de prix ! au marché de la Libé à Nice

Les oléiculteurs et mouliniers du Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice (SION), accompagnés de l’Association Française Interprofessionnelle de l’Olive,  étaient présents ce samedi 21 Septembre 2013 sur le marché de la Libération à Nice pour informer le grand public sur la notion d’origine des huiles d’olive commercialisées sur les marchés.

La discussion s’est rapidement engagée avec les clients venus faire leur marché sur les notions d’origine géographique, de typicité, de qualité. Les oléiculteurs ont distribué des documents expliquant les subtilités de l’étiquetage et le dépliant-carte des « 06 routes des oliviers » regroupant les adresses des professionnels en AOP Huile et Olive de Nice.

La dégustation de produits oléicoles en Appellation a définitivement conquis les consommateurs très intéressés par les explications fournies. Qualité, typicité, convivialité et échange était au rendez vous pour cette campagne d’information.

Le SION sur le Tour de France

Les routes des oliviers sur la route du Tour…

Les oléiculteurs et mouliniers  du Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice (SION) étaient présents mercredi 3 Juillet 2013 pour l’étape du Tour de France dans la commune d’Opio, sur la route départementale D3, au rond point Coluche. Pour cette étape, un seul mot d’ordre, Bienvenue au Pays de l'Olive de Nice.
Les deux appellations d’origine protégée (AOP) Huile et Olive de Nice couvrent, en effet, 99 communes du département des Alpes-Maritimes.
 
Les professionnels, dopés à l’huile d’olive, ont de l’humour. Au programme, déguisement, ballons colorés façon « olives » et bonne humeur… Une bouteille d’huile d’olive géante était de la partie… mais aussi dégustations de produits en AOP Huile et Olive de Nice, distribution du dépliant des routes des oliviers… la route du Tour de France cycliste croisera les routes des oliviers du département… c'était donc l’occasion de faire découvrir nos deux petites appellations d’origine Huile et Olive de Nice et surtout de faire goûter la pâte d’olive de Nice, seule pâte d’olive de France à avoir obtenu l’AOP.

Voir l'album photos...

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